Offriamo tour guidati personalizzati, permettendoti di scoprire le meraviglie locali con esperti che conoscono ogni dettaglio della zona.
I tour enogastronomici nel Salento offrono un’esperienza unica e immersiva, permettendo ai visitatori di scoprire le delizie culinarie e vinicole della regione. Ecco alcune delle principali attività che possono essere incluse in un tour enogastronomico:
Visite alle Cantine Vinicole
Degustazioni di Vini: Visite guidate alle cantine locali con degustazioni di vini pregiati, come il Negroamaro, il Primitivo e il Salice Salentino.
Tour delle Vigne: Passeggiate tra i vigneti per conoscere i processi di coltivazione e raccolta delle uve.
Visite ai Frantoi
Degustazione di Olio d’Oliva: Scoperta dei processi di produzione dell’olio d’oliva extravergine con degustazioni guidate.
Laboratori di Produzione: Partecipazione a laboratori per imparare a produrre olio d’oliva.
Pranzi e Cene in Masserie Tradizionali
Cucina Tipica Salentina: Esperienze gastronomiche autentiche in masserie dove si possono gustare piatti tradizionali come orecchiette, pasticciotti, e frise.
Lezioni di Cucina: Lezioni pratiche per imparare a cucinare piatti tipici della tradizione salentina.
Mercati Locali e Prodotti Tipici
Visite ai Mercati: Tour dei mercati locali per scoprire prodotti freschi e tipici come formaggi, salumi, e verdure di stagione.
Acquisto di Prodotti Tipici: Possibilità di acquistare prodotti locali come conserve, marmellate, e dolci tradizionali.
Esperienze di Pesca e Cucina del Pesce
Uscite in Barca con i Pescatori: Partecipazione a battute di pesca e scoperta delle tecniche tradizionali.
Cucinare il Pesce Fresco: Preparazione e degustazione del pesce appena pescato con chef locali.
Visite ai Caseifici
Produzione di Formaggi: Visite ai caseifici locali con degustazioni di formaggi tipici come la burrata, la mozzarella, e il caciocavallo.
Laboratori di Caseificazione: Partecipazione a laboratori per imparare a fare i formaggi.
Questi tour enogastronomici sono progettati per offrire un’immersione completa nella cultura e nelle tradizioni culinarie del Salento, creando esperienze memorabili per tutti i partecipanti.