Tour Enogastronomici

Offriamo tour guidati personalizzati, permettendoti di scoprire le meraviglie locali con esperti che conoscono ogni dettaglio della zona.

I tour enogastronomici nel Salento offrono un’esperienza unica e immersiva, permettendo ai visitatori di scoprire le delizie culinarie e vinicole della regione. Ecco alcune delle principali attività che possono essere incluse in un tour enogastronomico:

Visite alle Cantine Vinicole

Degustazioni di Vini: Visite guidate alle cantine locali con degustazioni di vini pregiati, come il Negroamaro, il Primitivo e il Salice Salentino.

Tour delle Vigne: Passeggiate tra i vigneti per conoscere i processi di coltivazione e raccolta delle uve.

Visite ai Frantoi

Degustazione di Olio d’Oliva: Scoperta dei processi di produzione dell’olio d’oliva extravergine con degustazioni guidate.

Laboratori di Produzione: Partecipazione a laboratori per imparare a produrre olio d’oliva.

Pranzi e Cene in Masserie Tradizionali

Cucina Tipica Salentina: Esperienze gastronomiche autentiche in masserie dove si possono gustare piatti tradizionali come orecchiette, pasticciotti, e frise.

Lezioni di Cucina: Lezioni pratiche per imparare a cucinare piatti tipici della tradizione salentina.

Mercati Locali e Prodotti Tipici

Visite ai Mercati: Tour dei mercati locali per scoprire prodotti freschi e tipici come formaggi, salumi, e verdure di stagione.

Acquisto di Prodotti Tipici: Possibilità di acquistare prodotti locali come conserve, marmellate, e dolci tradizionali.

Esperienze di Pesca e Cucina del Pesce

Uscite in Barca con i Pescatori: Partecipazione a battute di pesca e scoperta delle tecniche tradizionali.

Cucinare il Pesce Fresco: Preparazione e degustazione del pesce appena pescato con chef locali.

Visite ai Caseifici

Produzione di Formaggi: Visite ai caseifici locali con degustazioni di formaggi tipici come la burrata, la mozzarella, e il caciocavallo.

Laboratori di Caseificazione: Partecipazione a laboratori per imparare a fare i formaggi.

Questi tour enogastronomici sono progettati per offrire un’immersione completa nella cultura e nelle tradizioni culinarie del Salento, creando esperienze memorabili per tutti i partecipanti.